RDish料理図鑑

#インドソース

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ソース / インド

ヨーグルトをベースにキュウリ・ハーブを混ぜたインドの冷製ソース。辛いカレーやビリヤニのと合わせて辛みを和らげる役割を持つ。

ビリヤニやスパイシーな料理の辛みを和らげたいときにセットで頼むと良い。

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