2026-06-02世界の「包み料理」——餃子・小籠包とその親戚たち薄い生地に具を包んで加熱する料理は、ユーラシア全域に独立・伝播して生まれた。ヒンカリ、マントゥ、ペルメニ、モモ――それぞれの形・皮・具・食べ方の違いを比較する。