ポイと芋泥の違い
ポイと芋泥は野菜という共通点があり、メニューで並ぶと迷いやすい組み合わせ。両方の説明・味・注文のコツを並べて違いを確認できます。
違い
ポイから見た芋泥との違い
ポイはハワイの発酵させたタロイモの主食。芋泥は芋を砂糖と油脂で練った中華のデザート
芋泥から見たポイとの違い
ポイはハワイの発酵タロ主食。芋泥は甘く油脂を加えた中華デザート
比較表
| 項目 |  ポイPoi |  芋泥Taro paste |
|---|---|---|
| 分類 | 料理 | デザート |
| 地域 | アメリカ（ハワイ） | 中国（福建）・中国（潮州） |
| どんなもの | 蒸したタロイモをすりつぶしたハワイの伝統食ポイ。カルアピッグやロミロミサーモンと一緒にどうぞ。 | タロイモの甘いペースト。なめらかでこってりした中華デザート。 |
| 出てくるもの | 小さな器に入った紫がかった灰色のペースト／カルアピッグなどのハワイ料理と一緒に | 紫灰色または淡い色の芋ペースト／棗、瓜子仁、冬瓜糖、桂花／熱い椀または皿盛り |
| 味・食感 | のりのようなとろりとした食感／ほのかな甘みと発酵による酸味／味は淡泊 | なめらかで重い／芋の甘み／猪油でこくがある／桂花や棗の香り |
| 初心者向け | ●●●●● | ●●●●● |
| 個性 | ●●●●● | ●●●●● |
| 重さ | ●●●●● | ●●●●● |
| 辛さ | ●●●●● | ●●●●● |
| 注文のコツ | ハワイの伝統料理店で体験できる。味は淡泊で好みが分かれるので、塩気のある料理と一緒に。 | 見た目より熱いことあり。油脂入りなので少量で満足感あり。 |
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