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サフランで色づけしたスペインの炊き込みご飯。鍋底に焦げついたご飯（ソカラ）が珍味で、魚介・肉・野菜など具材のバリエーションが豊富。
スペイン料理の象徴。2〜3人でシェアするのが本来のスタイルで、底のおこげも忘れず食べよう。
新鮮なタコを生きたまま（または切りたて）ごま油と塩で食べる韓国料理。動く吸盤が喉に吸い付く独特の食体験を持つ。
珍しい体験を求める冒険好きに。吸盤が喉に貼りつく危険があるためゆっくり噛み切ることが重要。
生の渡り蟹を醤油・にんにく・生姜・ごま油などに漬け込んだ韓国の伝統料理。「ご飯泥棒」の異名を持つほど食欲をそそる。
「ご飯泥棒」と呼ばれるほどご飯が進む。生カニを漬けるため好みが分かれる。カニアレルギーの方は注意。
韓国の小型イイダコ（주꾸미）を唐辛子ベースの甘辛ソースで炒めた料理。コチュジャン・ごま油の香ばしい風味と濃い辛みが特徴。
辛い物好きに向く。辛さは強めなので注意。タコ・イカが好きならぜひ。ご飯と合わせると食べやすい。
