RDish料理図鑑

#ディジョン

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ディジョンマスタード

ソース / フランス

フランス・ディジョン発祥のマスタード。白ワインや酢を使い、シャープな酸味と辛味がある。

普通のマスタードより酸味と香りを楽しみたいときに。

ディジョンマスタード