丸く平たい生地を油で揚げ、砂糖をまぶしたりジャムやチョコレートを詰めたりするルーマニアのドーナツ。

パパナシとは？

フレッシュチーズ入りの生地を揚げたドーナツに、サワークリームとジャムをのせたルーマニアの定番デザート。

ゴゴシとパパナシの違い

ゴゴシとパパナシはルーマニア料理・揚げ物・甘みという共通点があり、メニューで並ぶと迷いやすい組み合わせ。両方の説明・味・注文のコツを並べて違いを確認できます。

チーズ入りでクリームとジャムをのせるルーマニアの揚げ菓子

ゴゴシはルーマニアの揚げパン。パパナシはチーズ生地でクリームとジャム付き

項目	ゴゴシGogoși	パパナシPapanași
分類	デザート	デザート
地域	ルーマニア	ルーマニア・モルドバ・東ヨーロッパ
どんなもの	ふんわり揚げた生地にジャムを詰め、粉砂糖をまぶしたルーマニアの揚げドーナツです。	ウルダ（ホエイチーズ）などのフレッシュチーズを練り込んだ生地をドーナツ型に揚げ、サワークリームとサワーチェリーやブルーベリーのジャムをたっぷりかけた伝統菓子。
出てくるもの	丸い揚げドーナツ／粉砂糖・ジャム・チョコレート	大きなリング型ドーナツ／上にのった小さな丸い揚げ玉／サワークリーム／サワーチェリーなどのジャム
味・食感	ふんわり柔らかい生地／揚げたての香ばしさ／ジャムの甘酸っぱさ	外はカリッと中はふわっとしっとり／チーズのほのかな酸味／サワークリームの爽やかさ／ジャムの甘酸っぱさ
初心者向け	●●●●●	●●●●●
個性	●●●●●	●●●●●
重さ	●●●●●	●●●●●
辛さ	●●●●●	●●●●●
注文のコツ	ルーマニアの街角や市場のおやつ。揚げたてが最高。	ルーマニアのレストランで最も定番のデザート。ボリュームが大きいので食後なら2人でシェアがおすすめ。揚げたてを狙うならできあがりに時間がかかる点に注意。