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イタリア(ヴェローナ)の料理・食材・調理法をまとめています。
ヴェローナ発祥の、八角の星形に焼いたクリスマスの発酵菓子パン。卵とバターをたっぷり使い、フルーツは入らない。粉砂糖をふって食べる。
クリスマス時期にイタリア食材店に並ぶ。ドライフルーツが苦手ならパネトーネよりこちら。