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韓国(春川)の料理・食材・調理法をまとめています。
コチュジャンベースの甘辛だれに漬けた鶏肉を、キャベツ・さつまいも・トッポギなどと鉄板で炒める韓国の料理。春川(チュンチョン)名物。
2人以上で鉄板を囲むのが基本。辛さはチーズ追加でマイルドにできる。シメのポックンパまでがセット。