RDish料理図鑑

温かい麺の料理一覧

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熱い汁をかけて温かく食べる麺料理。ラーメン・うどん・そばなど種類は多様。

卓袱饂飩

料理 / 日本(香川)

香川の秋冬定番うどん。大根・里芋・にんじん・こんにゃくなどの根菜類をたっぷり入れたあっさり出汁のかけうどん。精進料理の影響を受けた季節のうどん。

香川うどんの中でも季節感を感じられる一品。具沢山で身体が温まる。秋冬に特におすすめ。

卓袱饂飩