RDish
料理図鑑
新着
逆引き
お気に入り
このサイトについて
ホーム
/
タグ
/
#豚頬肉
#豚頬肉
1件
グアンチャーレ
肉 / イタリア
豚頬肉を塩漬け熟成したイタリアの加工肉。脂の旨みが強く、カルボナーラやアマトリチャーナに使う。
本格イタリアンのパスタで見たら旨み強め。脂が苦手なら注意。
イタリア料理
豚頬肉
加工肉
パスタ
脂