五平餅とじゃんぼ餅の違い
五平餅とじゃんぼ餅は日本料理・米・焼き物という共通点があり、メニューで並ぶと迷いやすい組み合わせ。両方の説明・味・注文のコツを並べて違いを確認できます。
違い
五平餅から見たじゃんぼ餅との違い
五平餅はつぶしたうるち米に味噌だれを塗って焼く。じゃんぼ餅は串を2本刺した餅に砂糖醤油のたれをかける鹿児島の餅
じゃんぼ餅から見た五平餅との違い
じゃんぼ餅は串を2本刺した餅に砂糖醤油のたれをかける鹿児島の餅。五平餅はつぶしたうるち米に味噌だれを塗って焼く
比較表
| 項目 |  五平餅Gohei-mochi |  じゃんぼ餅 |
|---|---|---|
| 分類 | デザート | 料理 |
| 地域 | 日本（東海） | 日本（鹿児島県） |
| どんなもの | 炊いたご飯を半つきにして串に平たく付け、くるみや胡麻を混ぜた甘みそだれを塗り炭火で香ばしく焼き上げた郷土食です。外はカリッと、中はもっちりとした食感で、みその香ばしい香りが食欲をそそります。 | もち米粉に水を加え、耳たぶと同じくらいのかたさにする。直径3cmほどの平たい円形にととのえ、お湯に入れて浮いてきたら水で冷やす。 |
| 出てくるもの | 平たく成形した米団子を串に刺した五平餅（1〜2本）／くるみ・ごま・みそのたれが塗られた状態／炭火焼きの焼き色がついた状態で提供 | もち米粉 130g／竹串 24本／淡口醤油 大さじ1／砂糖 大さじ5 |
| 味・食感 | 外側カリッと、内側もっちりした食感の対比／くるみ・ごま・みその複雑で深みのある甘辛さ／炭火焼きの香ばしさが全体を包む／素朴でご飯本来の旨みが活きる | やさしい甘みのある味わい／もちもちとした食感／素材の味を活かした仕上がり |
| 初心者向け | ●●●●● | ●●●●● |
| 個性 | ●●●●● | ●●●●● |
| 重さ | ●●●●● | ●●●●● |
| 辛さ | ●●●●● | ●●●●● |
| 注文のコツ | 長野・岐阜・愛知の道の駅や観光地で広く販売される定番郷土食。おやつとして食べやすく初心者にもおすすめ。炭火焼きの香りに誘われたらぜひ。 | 鹿児島県に伝わる郷土料理。地元の食文化に触れてみたい人向け。 |