冷やしラーメンとラーほーの違い
冷やしラーメンとラーほーは日本料理・麺料理・あっさりという共通点があり、メニューで並ぶと迷いやすい組み合わせ。両方の説明・味・注文のコツを並べて違いを確認できます。
違い
冷やしラーメンから見たラーほーとの違い
冷やしラーメンは中華麺を冷たいスープで食べる。ラーほーはほうとう麺を使った温かいラーメン風料理
ラーほーから見た冷やしラーメンとの違い
冷やしラーメンは中華麺を冷たい醤油スープで食べる山形の麺。ラーほーはほうとう麺を温かいラーメン風スープで食べる
比較表
| 項目 |  冷やしラーメンHiyashi Ramen | ラーほーRaho (Hoto Ramen) |
|---|---|---|
| 分類 | 料理 | 料理 |
| 地域 | 日本（山形県） | 日本（山梨県 笛吹市） |
| どんなもの | 冷たいしょうゆ（または塩・鶏ガラ）ベースのスープに中華麺を合わせ、チャーシュー・きゅうり・メンマ・卵などをのせた山形発祥の冷麺料理。冷たくても旨みが凝縮されたスープが特徴。 | 山梨の郷土料理ほうとうの幅広麺を、ラーメン風のスープで手軽に食べられるようアレンジした笛吹市の新ご当地グルメです。醤油味やフォー風味など店ごとに個性豊かなアレンジが展開されています。 |
| 出てくるもの | 冷たい中華麺／冷たいしょうゆベーススープ／チャーシュー・きゅうり・メンマ・卵などのトッピング | どんぶりに入ったラーメン風スープとほうとう麺／醤油ベースや店独自のアレンジスープ／チャーシューや野菜などのトッピング（店による）／ほうとうより手軽な一杯 |
| 味・食感 | キリッと冷えた澄んだしょうゆスープの旨み／中華麺のコシと喉越し／冷たさの中に凝縮された旨み | ほうとう麺のもちもちとした幅広の食感／ラーメンのようにさらりとしたスープ／店ごとに味付けが異なるバリエーション豊かな風味／ほうとうより軽く食べやすい仕立て |
| 初心者向け | ●●●●● | ●●●●● |
| 個性 | ●●●●● | ●●●●● |
| 重さ | ●●●●● | ●●●●● |
| 辛さ | ●●●●● | ●●●●● |
| 注文のコツ | 暑い季節に食べたい山形発の冷麺スタイル。冷たいスープが苦手でなければ積極的に試してほしい一品。 | ほうとうを気軽に楽しみたい人向けの新名物。笛吹市内の提供店で店ごとの個性を食べ比べるのも楽しい。伝統的なほうとうの濃厚な味噌味とは別物と割り切って楽しむと良い。 |
共通するタグ
それぞれの詳細
関連する比較
ラーほーの他の比較