白いういろうに小豆をのせ三角形に切り分けた、夏越しの祓で無病息災を願って食べる京都の郷土菓子。

水まんじゅうとは？

水の都・大垣の豊富な地下水で冷やす、くず粉とわらび粉の生地であんを包んだ夏限定の涼菓。

水無月と水まんじゅうの違い

水無月と水まんじゅうは日本料理・豆類・甘みという共通点があり、メニューで並ぶと迷いやすい組み合わせ。両方の説明・味・注文のコツを並べて違いを確認できます。

水無月はういろう生地に小豆をのせた三角形の菓子。水まんじゅうはくず粉とわらび粉であんを包み水で冷やす

水無月はういろう生地の三角形の菓子だが、水まんじゅうはくず粉とわらび粉で作り水で冷やす

項目	水無月Minazuki (Triangular Uiro Sweet)	水まんじゅうMizu Manju (Water-cooled Kudzu Sweet)
分類	料理	料理
地域	日本（京都府）	日本（岐阜県）
どんなもの	ういろう生地に大納言小豆をのせて蒸し、三角形に切り分けた京都府の伝統菓子で、氷を模した形が特徴。	くず粉とわらび粉を練った生地でこしあんを包み、おちょこに入れて蒸し固め井戸水で冷やした岐阜県大垣市の郷土菓子。
出てくるもの	三角形に切られたういろう菓子／小豆をのせた仕上げ／冷やして提供される一品	おちょこに入った透明な水まんじゅう／水槽で冷やされた涼しげな一個／夏限定の店頭風景
味・食感	ういろうのもちっとした食感／小豆の上品な甘さ／ひんやりとした口当たり	つるりとした喉ごし／わらび粉によるもっちりとした食感／こしあんの上品な甘さ
初心者向け	●●●●●	●●●●●
個性	●●●●●	●●●●●
重さ	●●●●●	●●●●●
辛さ	●●●●●	●●●●●
注文のコツ	6月30日の夏越しの祓の時期、京都府内の和菓子店やスーパーで購入可能。抹茶味や黒糖味のアレンジもある。	4月から9月頃、岐阜県大垣市内の菓子店で購入可能。店頭の水槽で冷やされる夏の風物詩を見に行きたい人向け。