ひとことで
水の都・大垣の豊富な地下水で冷やす、くず粉とわらび粉の生地であんを包んだ夏限定の涼菓。
メニューで見たら
くず粉とわらび粉を練った生地でこしあんを包み、おちょこに入れて蒸し固め井戸水で冷やした岐阜県大垣市の郷土菓子。
何が出てくるか
- おちょこに入った透明な水まんじゅう
- 水槽で冷やされた涼しげな一個
- 夏限定の店頭風景
味・食感
つるりとした喉ごしわらび粉によるもっちりとした食感こしあんの上品な甘さ
頼む判断
水まんじゅうを注文するときのコツは？
4月から9月頃、岐阜県大垣市内の菓子店で購入可能。店頭の水槽で冷やされる夏の風物詩を見に行きたい人向け。
スコア
初心者向け:●●●●●個性:●●●●●重さ:●●●●●辛さ:●●●●●
似ているもの
水無月 — 水無月はういろう生地の三角形の菓子だが、水まんじゅうはくず粉とわらび粉で作り水で冷やす
関連用語
タグ
もっと見る
最終更新: 2026-09-11