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韓国（馬山）の料理・食材・調理法をまとめています。
アンコウをもやしやセリと一緒に唐辛子ダレで蒸し煮にした韓国の料理。馬山（マサン）発祥とされる。
辛いもの好き向け。アンコウのぷるぷるした皮が好きなら絶品。2〜3人前からの大皿料理。
