ひとことで
「カーサームーチー」（ムーチー、カーサムーチー、鬼餅とも呼ばれる）は、月桃の葉で包んで蒸した餅のこと。旧暦の12月8日には厄払いの為に神仏に供え、家族の健康を祈願する年中行事。
メニューで見たら
もち粉にざらめを混ぜ、水を加減しながら加え、手でよくこねて、耳たぶくらいの硬さにする。ぬれた布巾で包み、しばらく寝かしておく。
何が出てくるか
- もち粉
味・食感
甘みな味わい家庭ごとに味付けが異なる
頼む判断
カーサームーチーを注文するときのコツは？
旧暦の12月8日に厄払いのために供えられ、家族で食される。 郷土の味を試したい人向け。
スコア
初心者向け:●●●●●個性:●●●●●重さ:●●●●●辛さ:●●●●●
似ているもの
菓子 — カーサームーチーは沖縄県・県内全域特有の食材・製法による点が異なる
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最終更新: 2026-09-11