ひとことで
極細に挽いたコーヒー粉を水と一緒に小鍋（ジェズヴェ）で沸騰直前まで煮立て、こさずに粉ごとカップに注ぐトルコのコーヒー。
メニューで見たら
細かく挽いた豆を小鍋で煮出し、粉ごと注いだ濃厚なトルコ式コーヒーです。
何が出てくるか
- 小さなカップの濃いコーヒー
- カップの底に沈んだコーヒーの粉
- 水とトルコの菓子ロクム（店による）
味・食感
濃厚で苦みの強い味表面のきめ細かい泡とろりとした口当たり
頼む判断
トルココーヒーを注文するときのコツは？
砂糖の量は注文時に決めることが多い。底の粉は飲まずに残す。
トルココーヒーを食べるときの注意点は？
カフェインを含む。底の粉は飲まない。
スコア
初心者向け:●●●●●個性:●●●●●重さ:●●●●●辛さ:●●●●●
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最終更新: 2026-10-12