#洋野菜

独特の清涼感ある香りとシャキシャキ食感が特徴の野菜。好き嫌いが分かれる香りで、加熱すると甘みが増す。フェンネルやセロリアックの親戚。

セロリが好きなら風味のアクセントとして楽しめる。苦手な人は注意。