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#焼き色
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1件
グラチネ
調理法 / フランス
表面にチーズ、パン粉、ソースをのせて焼き色をつける調理法。香ばしい焦げ目と濃厚な風味が特徴。
香ばしい焼き目やチーズ感が欲しいときに。熱いので一口目は注意。
フランス料理
焼き色
チーズ
パン粉
オーブン