RDish料理図鑑

#コンポート

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シロップ煮

調理法 / 国際

果物などを砂糖水や香りをつけたシロップで煮る調理法。コンポートのように柔らかく甘く仕上げる。

軽い果物デザートが欲しいときに。甘さ控えめか濃いめかは店で差が出る。

シロップ煮