ひとことで
卵黄、オイル、チーズ、アンチョビ、にんにく、レモンなどで作る濃厚なサラダドレッシング。
メニューで見たら
シーザーサラダに使うクリーミーなソース。チーズ、にんにく、アンチョビの旨みが強い。
何が出てくるか
- レタスに絡む白っぽいドレッシング
- チーズやクルトン
- 濃厚なサラダ
味・食感
クリーミーチーズの塩気にんにくとアンチョビの旨み
頼む判断
サラダでも食べ応えが欲しいときに。魚介風味やにんにくが苦手なら注意。
アンチョビ、卵、乳製品を含むことが多い。
スコア
初心者向け:●●●●●個性:●●●●●重さ:●●●●●辛さ:●●●●●