#サンドイッチ

フランスのバゲット文化と融合したベトナムのサンドイッチ。パリパリのバゲットにレバーパテ・肉・野菜・ハーブが詰まった個性的な一品。

フランスとアジアのハイブリッドな味わいを楽しめる。手軽に食べられるのも魅力。

からし菜の種を酢や水で練った辛味調味料。肉料理、ソーセージ、サンドイッチに使う。

肉や揚げ物に合う。辛味が苦手なら少量から。

七面鳥の肉。鶏より大きく、淡白な肉質で、ローストやサンドイッチに使われる。

鶏に近いがより大きく食べ応えあり。パサつきやすいのでソース付きが安心。