ひとことで
牡蠣の旨みをベースにした甘辛く濃厚な中華調味料。炒め物や煮込みに深いコクを加える。
メニューで見たら
中華炒めに使う黒褐色の濃いソース。牡蠣の旨み、甘み、塩気がまとまる。
何が出てくるか
- 照りのある炒め物や煮物
- 濃い旨みのソース
- 野菜や肉に絡んだ甘辛味
味・食感
濃厚な旨み甘辛いとろみがある
頼む判断
中華のコクが好きなら安心。牡蠣由来なのでアレルギーは注意。
牡蠣を含む。
スコア
初心者向け:●●●●●個性:●●●●●重さ:●●●●●辛さ:●●●●●
牡蠣の旨みをベースにした甘辛く濃厚な中華調味料。炒め物や煮込みに深いコクを加える。
中華炒めに使う黒褐色の濃いソース。牡蠣の旨み、甘み、塩気がまとまる。
中華のコクが好きなら安心。牡蠣由来なのでアレルギーは注意。
牡蠣を含む。