ひとことで
細切りの豚肉または牛肉をピーマン、たけのこと炒める中国料理。醤油やオイスターソースの旨みで食べやすい定番炒め。
メニューで見たら
肉、ピーマン、たけのこを細切りにして強火で炒め、醤油・オイスターソース・酒・生姜で味付けした料理。ご飯に合う中華定番。
何が出てくるか
- 肉とピーマンの細切り炒め
- 照りのある醤油系ソース
- たけのこ入りのシャキシャキした一皿
味・食感
醤油とオイスターソースの旨みピーマンとたけのこの歯ざわり細切り肉のやわらかい食感
頼む判断
辛くない中華を食べたい時に安全。ピーマンの香りが好きなら頼みやすい主菜。
店により豚肉または牛肉。オイスターソース使用時は魚介由来成分あり。
スコア
初心者向け:●●●●●個性:●●●●●重さ:●●●●●辛さ:●●●●●