ひとことで
プレーンヨーグルトをベースにきゅうり・ミント・クミン・コリアンダーなどを混ぜたインドの冷製副菜。辛いカレー・ビリヤニ・タンドール料理の辛みを和らげ、口をリフレッシュする役割を持つ。具材によってブンディー・ライタ（揚げた豆の粒入り）など多様なバリエーションがある。
メニューで見たら
プレーンヨーグルトにきゅうり・クミン・ミントなどを混ぜたひんやりしたインドの副菜。インド料理の辛みをやわらげるサイドとして添えられ、食事全体のバランスを整える。
何が出てくるか
味・食感
さっぱりとしたヨーグルトの酸味とほのかな塩気クミンのスパイシーな香りきゅうりのシャキシャキ感
頼む判断
ビリヤニやスパイシーな料理の辛みを和らげたいときにセットで頼むと良い。辛い料理との相性が抜群。
ヨーグルト（乳製品）を含むため乳製品アレルギーの方は注意。
スコア
初心者向け:●●●●●個性:●●●●●重さ:●●●●●辛さ:●●●●●