ひとことで
じゃがいも・小麦粉などを混ぜて成形した小さな団子状のイタリアのパスタ。もちっとした食感でソースとの相性が良い。じゃがいもが普及する以前はパンくずや小麦粉だけで作られていた。
メニューで見たら
何が出てくるか
- 小さな楕円形の団子が複数盛られた
- ソースが絡んだ状態で提供
- チーズをトッピング
味・食感
もちっとした柔らかな食感じゃがいもの素朴な旨みと甘みソースをよく吸い込む
頼む判断
パスタの代わりに試したいときに。もちもちした食感が好きなら積極的に選んで。
グルテンを含むため小麦アレルギーの方は注意（かぼちゃニョッキなど代替あり）。
スコア
初心者向け:●●●●●個性:●●●●●重さ:●●●●●辛さ:●●●●●