ひとことで
南米アンデス原産のナス科の芋。世界中で主食や野菜として食べられ、日本では北海道が最大の産地。男爵いもやメークインなど多くの品種がある。
メニューで見たら
ほくほくのじゃがいもを使った一品です。
何が出てくるか
味・食感
ほくほく、またはしっとりした食感やさしい甘み
頼む判断
じゃがいもを注文するときのコツは？
品種で食感が違う。煮崩れしにくいのはメークイン、ほくほくなのは男爵いも。
じゃがいもを食べるときの注意点は？
芽や緑色になった皮には毒（ソラニン）があるので取り除く。
スコア
初心者向け:●●●●●個性:●●●●●重さ:●●●●●辛さ:●●●●●
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最終更新: 2026-10-12