RDish料理図鑑

フライドポテト

ふらいどぽてと/ French Fries/ フレンチフライ/ ポテトフライ
料理ベルギーアメリカ
フライドポテトの料理写真
フライドポテトの料理写真 2
フライドポテトの料理写真 3

ひとことで

じゃがいもを細切りにして揚げたシンプルな料理。世界中のファストフードに欠かせない定番サイドメニュー。

メニューで見たら

塩で味付けするシンプルな揚げじゃがいも。ケチャップマヨネーズ、塩など様々な調味料で食べる。ファットのサクサク感と塩気が特徴。

何が出てくるか

  • 細長い揚げたじゃがいも
  • 塩がけ済み
  • ケチャップまたは各種ソース添え

味・食感

外はサクサク、中はふんわり塩と油の組み合わせじゃがいもの甘みと香ばしさ

頼む判断

外れがない定番。温かいうちに食べること。

スコア

初心者向け:●●●●●個性:●●●●重さ:●●●●●辛さ:●●●●●

似ているもの

パタタス・ブラバス パタタス・ブラバスはピリ辛ソースが決め手のスペイン風。フライドポテトはシンプルな塩味
コロッケ コロッケはじゃがいもを潰して成形・揚げ。フライドポテトはじゃがいもをそのまま揚げる

関連用語

パタタス・ブラバスコロッケ天ぷらハンバーガー

タグ

アメリカ料理軽食野菜揚げ物香ばしい