RDish料理図鑑

フライドポテト

ふらいどぽてと/ French Fries/ フレンチフライ/ ポテトフライ
料理ベルギーアメリカ
フライドポテトの料理写真
フライドポテトの料理写真 2
フライドポテトの料理写真 3

ひとことで

じゃがいもを細長く切ってカラリと揚げたシンプルなサイドメニュー。ベルギー発祥ともいわれ、アメリカのファストフードと共に世界規模で親しまれている。ケチャップマヨネーズと合わせて食べる。

メニューで見たら

塩で味付けするシンプルな揚げじゃがいも。ケチャップマヨネーズなど様々な調味料で食べる。ハンバーガーステーキの定番サイドメニューとして世界中で親しまれている。

何が出てくるか

  • 細長い揚げたじゃがいも
  • 塩がけ済み
  • ケチャップまたは各種ソース添え

味・食感

外はサクサク、中はふんわり塩と油の組み合わせじゃがいもの甘みと香ばしさ

頼む判断

外れがない定番。温かいうちに食べること。

スコア

初心者向け:●●●●●個性:●●●●重さ:●●●●●辛さ:●●●●●

似ているもの

パタタス・ブラバス パタタス・ブラバスはピリ辛ソースが決め手のスペイン風。フライドポテトはシンプルな塩味
コロッケ コロッケはじゃがいもを潰して成形・揚げ。フライドポテトはじゃがいもをそのまま揚げる
ピッティパンナ フライドポテトはじゃがいもの揚げ物。ピッティパンナは肉や玉ねぎと炒める主菜

関連用語

パタタス・ブラバスコロッケ天ぷらハンバーガー

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タグ

アメリカ料理軽食野菜揚げ物香ばしい

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参考