ひとことで
アボカドをベースにライム・コリアンダー・トマト・玉ねぎを混ぜたメキシコのディップ。トルティーヤチップスや料理に添えて使う万能ソース。
メニューで見たら
熟したアボカドを潰し、ライム汁・塩・コリアンダー・みじん切り玉ねぎ・トマト・ハラペーニョを混ぜ合わせたディップ。
何が出てくるか
味・食感
アボカドのクリーミーでなめらかな食感ライムの酸味と塩味のバランスコリアンダーとハラペーニョの風味
頼む判断
アボカド好きには外せない一品。コリアンダー嫌いは注意。辛さはハラペーニョの量で変わる。
コリアンダー（パクチー）・唐辛子が入っている場合がある。
スコア
初心者向け:●●●●●個性:●●●●●重さ:●●●●●辛さ:●●●●●
似ているもの
フムス — フムスはひよこ豆ベースの中東ディップ。ワカモレはアボカドベースのメキシコ式