ブリトー

ひとことで

大きな小麦粉のトルティーヤで肉や豆、米などの具を包み込んだメキシコ発祥の料理。アメリカでは具をたっぷり詰めた大型のものが広まった。

メニューで見たら

大判の小麦粉トルティーヤで、肉・豆・チーズ・サルサなどを筒状に包みました。

何が出てくるか

• 具を包んで筒状にしたトルティーヤ
• 中身は肉・豆（リフライドビーンズ）・米・チーズなど
• サルサやワカモレ

味・食感

頼む判断

スコア

似ているもの

ファヒータ — ファヒータは焼いた肉と野菜を鉄板で出し、自分でトルティーヤに包む。ブリトーは最初から大きなトルティーヤで包んで出す。違いを詳しく →

タコス — タコスは小さなトルティーヤに具をのせて二つ折りで食べる。ブリトーは大きなトルティーヤで具を完全に包む。違いを詳しく →

ケサディーヤ — ケサディーヤはトルティーヤにチーズを挟んで焼く。ブリトーは焼かずに具を巻くのが基本。違いを詳しく →

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参考

• Wikipedia（英語）