ひとことで
小麦粉のトルティーヤにチーズや具材を挟んで焼いたメキシコ料理。カリッとした外側ととろけるチーズが特徴で、前菜や軽食として人気。
メニューで見たら
トルティーヤを折りたたんでチーズを溶かし焼いたメキシコ料理。チキン・野菜・ビーンズなど多彩な具材で楽しめる。
何が出てくるか
- 半月形に焼かれたトルティーヤ
- とろけたチーズが見える断面
- サワークリームとサルサを添えて
味・食感
トルティーヤのカリッとした食感とろけるチーズの濃厚さ具材の旨みとスパイスの香り
頼む判断
シェアしやすく食べやすい一品。前菜やシェアプレートとして最適。
スコア
初心者向け:●●●●●個性:●●●●●重さ:●●●●●辛さ:●●●●●
似ているもの
タコス — タコスはトルティーヤで具材を包んで食べるが、ケサディーヤは具材を挟んで焼く