どんこ汁とどんこ汁（宮城県）の違い
どんこ汁とどんこ汁（宮城県）は日本料理・野菜・煮込みという共通点があり、メニューで並ぶと迷いやすい組み合わせ。両方の説明・味・注文のコツを並べて違いを確認できます。
違い
どんこ汁から見たどんこ汁（宮城県）との違い
どんこ汁は岩手のどんこ汁。どんこ汁（宮城県）は石巻や気仙沼で水揚げされるドンコを使う同名の料理
どんこ汁（宮城県）から見たどんこ汁との違い
同名だが岩手県版は使う食材・味付けが異なる郷土料理
比較表
| 項目 | どんこ汁 | どんこ汁（宮城県） |
|---|---|---|
| 分類 | 料理 | 料理 |
| 地域 | 日本 | 日本（宮城県） |
| どんなもの | 鍋に大根、にんじん、白菜を入れて煮込み、下処理したどんこを加えてさらに煮込んで、最後に味噌を溶いて味つけする。仕上げにねぎを入れてひと煮立ちさせたら完成。 | ドンコを丸ごと購入した場合は、鱗（うろこ）をとって腹を裂き、内臓をとりだす。切り身の場合はそのままで、味噌汁をつくる要領で調理する。 |
| 出てくるもの | どんこ 1匹／大根 1/2本／白菜 葉2～3枚／にんじん 1本 | ドンコ 1～2尾（800g）／大根 200g／豆腐 200g／ねぎ 1本 |
| 味・食感 | 香ばしい風味／素材の味を活かした仕上がり | こってりな味わい／だしの効いたあたたかい汁／じっくり煮込んだ具材のやわらかさ／野菜の素朴な持ち味 |
| 初心者向け | ●●●●● | ●●●●● |
| 個性 | ●●●●● | ●●●●● |
| 重さ | ●●●●● | ●●●●● |
| 辛さ | ●●●●● | ●●●●● |
| 注文のコツ | に伝わる郷土料理。地元の食文化に触れてみたい人向け。 | 秋から冬にかけて旬を迎えるので、この時期は宮城県内のスーパーマーケットでも販売される。 郷土の味を試したい人向け。 |