ビールとシードルの違い
ビールとシードルはあっさりという共通点があり、メニューで並ぶと迷いやすい組み合わせ。両方の説明・味・注文のコツを並べて違いを確認できます。
違い
ビールから見たシードルとの違い
シードルはリンゴ由来の醸造酒。ビールより甘みが強く苦味がない
シードルから見たビールとの違い
シードルはリンゴ由来の醸造酒。ビールより甘みが強く苦味がない
比較表
| 項目 |  ビールBeer |  シードルCider |
|---|---|---|
| 分類 | 飲み物 | 飲み物 |
| 地域 | ドイツ | フランス・イギリス |
| どんなもの | 大麦麦芽・ホップ・水・酵母を原料に醸造した炭酸入りアルコール飲料。ホップの爽やかな苦味と麦の旨みが特徴で、キンキンに冷やして提供されます。生ビールはサーバーから注がれたもの、瓶・缶と飲み方も多彩です。 | リンゴの果汁を発酵させた淡い黄金色の発泡酒。甘口から辛口まであり、軽い酸味とリンゴの香りが特徴。ガレットやクレープと合わせてブルターニュの食卓を彩る。 |
| 出てくるもの | 冷やされたグラスまたはジョッキに注がれた黄金色の液体／上部にきめ細かいクリーミーな泡（泡と液体の比率は3:7が目安）／生ビールはサーバーから注ぎたてで提供／瓶ビールは栓抜きとグラスが付くことも | グラスまたはボトルの発泡酒／リンゴの香り／軽い泡／ガレットやクレープとの組み合わせ |
| 味・食感 | ホップ由来のキリッとした苦味と爽やかな後味／麦芽の甘みと旨みが苦味を下支え／炭酸の清涼感と喉越し／ラガーはすっきり、エールはコクと香りが豊か | リンゴの甘酸っぱさ／軽い発泡感／白ワインより親しみやすい果実味／辛口はすっきり |
| 初心者向け | ●●●●● | ●●●●● |
| 個性 | ●●●●● | ●●●●● |
| 重さ | ●●●●● | ●●●●● |
| 辛さ | ●●●●● | ●●●●● |
| 注文のコツ | 食事の最初の一杯として最適。揚げ物・焼き物・枝豆など塩系のつまみと相性抜群。苦味が苦手なら甘みの強いフルーツビールや黒ビールを試す手もある。 | ガレットや軽い前菜に合わせやすい。甘口か辛口か確認すると外しにくい。 |