ひとことで
リンゴを砕いて搾った果汁を発酵させたフランスの発泡酒。ノルマンディーとブルターニュが主な産地で、甘口（ドゥー）から辛口（ブリュット）まであり、アルコール度数は約3〜5%。ガレットやクレープとの組み合わせが定番。
メニューで見たら
リンゴの果汁を発酵させた淡い黄金色の発泡酒。甘口から辛口まであり、軽い酸味とリンゴの香りが特徴。ガレットやクレープと合わせてブルターニュの食卓を彩る。
何が出てくるか
味・食感
リンゴの甘酸っぱさ軽い発泡感白ワインより親しみやすい果実味辛口はすっきり
頼む判断
ガレットや軽い前菜に合わせやすい。甘口か辛口か確認すると外しにくい。
アルコール飲料。
スコア
初心者向け:●●●●●個性:●●●●●重さ:●●●●●辛さ:●●●●●