チュロスとは？

星型の口金から絞り出した生地を揚げたスペインの揚げ菓子。シナモンシュガーをまぶして濃厚なチョコレートソースに浸して食べるのが定番スタイル。

小麦粉の生地をねじって油で揚げた中国陝西省起源の菓子。長崎や横浜の中華街では『よりより』とも呼ばれる。

チュロスと麻花の違い

スペインの棒状揚げ菓子

チュロスと麻花は小麦・揚げ物・甘みという共通点があり、メニューで並ぶと迷いやすい組み合わせ。両方の説明・味・注文のコツを並べて違いを確認できます。

チュロスは絞り出したスペインの揚げ菓子。麻花は生地をねじって揚げる中国の菓子

スペインの棒状揚げ菓子

項目	チュロスChurros	麻花Mahua (fried dough twist)
分類	デザート	デザート
地域	スペイン	中国
どんなもの	星型の口金で絞り出した細長い生地を揚げたもの。シナモンシュガーをまぶし、濃厚なチョコレートソース（チョコラテ）に浸して食べる。朝食やおやつに広く食べられる。	生地を細くねじって香ばしく揚げた、サクサク食感の中華揚げ菓子です。
出てくるもの	棒状または輪状の揚げ菓子（数本）／シナモンシュガー／濃厚なチョコレートソース	ねじった棒状の揚げ菓子／袋入りの土産品
味・食感	外サクサク中ふわの揚げ生地／シナモンの甘い香り／チョコレートソースのリッチな甘さ	サクサク・カリカリの食感／香ばしい揚げ油の香り／素朴な甘さ
初心者向け	●●●●●	●●●●●
個性	●●●●●	●●●●●
重さ	●●●●●	●●●●●
辛さ	●●●●●	●●●●●
注文のコツ	朝食やおやつとして定番。チョコレート好きなら迷わず選べる。	中華街の食べ歩きや土産に。硬めのものもあるので歯に注意。