ひなまんじゅうとおひな菓子の違い
ひなまんじゅうとおひな菓子は日本料理・甘み・祝祭料理という共通点があり、メニューで並ぶと迷いやすい組み合わせ。両方の説明・味・注文のコツを並べて違いを確認できます。
違い
ひなまんじゅうから見たおひな菓子との違い
ひなまんじゅうは花や果物の形をした米粉の蒸し菓子。おひな菓子は鯛や海老を模した練りきりや干菓子
おひな菓子から見たひなまんじゅうとの違い
ひなまんじゅうは蒸し菓子、おひな菓子は練りきりや干菓子中心
比較表
| 項目 | ひなまんじゅうHina Festival Steamed Bun | おひな菓子 |
|---|---|---|
| 分類 | 料理 | 料理 |
| 地域 | 日本（岩手県） | 日本（山形県 鶴岡市） |
| どんなもの | うるち粉ともち粉の生地でこしあんを包み、木型や竹串で花や柿、うさぎなどの形に彩り豊かに仕上げた蒸し菓子。 | 鶴岡の雛祭りを彩る、縁起物や特産品をかたどった練りきり・干菓子の詰め合わせ。 |
| 出てくるもの | 花や果物、うさぎなどの形をした色とりどりの饅頭／中には滑らかなこしあん | 鯛や海老、庄内柿などをかたどった練りきり／干菓子（打ち物）や飴細工の盛り菓子／寒天でつやを添えた上生菓子 |
| 味・食感 | もちっとした生地の食感／こしあんの上品な甘さ／ほんのり米の香り | 上品な甘さの餡／しっとりとした練りきりの口当たり／干菓子のほろりとした食感 |
| 初心者向け | ●●●●● | ●●●●● |
| 個性 | ●●●●● | ●●●●● |
| 重さ | ●●●●● | ●●●●● |
| 辛さ | ●●●●● | ●●●●● |
| 注文のコツ | 3月3日の桃の節句前後に大迫町の「おおはさま宿場のひなまつり」を訪れると数多くの意匠に出会える。 | 3月のひな祭りシーズンに鶴岡市の和菓子店で販売。見た目も華やかで手土産に向く。 |