ひとことで
花巻市大迫町で桃の節句に子どもたちが家々を巡ってもらう風習とともに伝わる、花や果物の形をした米粉の蒸し菓子。
メニューで見たら
うるち粉ともち粉の生地でこしあんを包み、木型や竹串で花や柿、うさぎなどの形に彩り豊かに仕上げた蒸し菓子。
何が出てくるか
- 花や果物、うさぎなどの形をした色とりどりの饅頭
- 中には滑らかなこしあん
味・食感
もちっとした生地の食感こしあんの上品な甘さほんのり米の香り
頼む判断
ひなまんじゅうを注文するときのコツは？
3月3日の桃の節句前後に大迫町の「おおはさま宿場のひなまつり」を訪れると数多くの意匠に出会える。
ひなまんじゅうを食べるときの注意点は？
特になし。
スコア
初心者向け:●●●●●個性:●●●●●重さ:●●●●●辛さ:●●●●●
似ているもの
うずまきもち — うずまきもちは香川県のひなまつり菓子で渦巻き模様が特徴だが、ひなまんじゅうは花や果物の形に細工する点が異なる
関連用語
タグ
もっと見る
最終更新: 2026-09-11