ひとことで
残りご飯を乾燥させ炒って水あめで固めた、因幡地方のひな祭りに欠かせない素朴な菓子。
メニューで見たら
残りご飯を乾燥させて炒り、水あめで固めた、因幡地方のひな祭りに欠かせない素朴な郷土菓子です。
何が出てくるか
- 炒った乾飯を固めた菓子
- 一口サイズに切り分けられた形
- 素朴な見た目
味・食感
カリッとした香ばしい食感水あめの優しい甘さ米本来の香ばしさ素朴で懐かしい味わい
頼む判断
おいりを注文するときのコツは？
食べ物を無駄にしない知恵から生まれた菓子。ひな祭りの時期に鳥取を訪れたら出会いたい。
スコア
初心者向け:●●●●●個性:●●●●●重さ:●●●●●辛さ:●●●●●
似ているもの
おこし — おこしは炒った米や粟を水あめで固める全国的な菓子。おいりは残りご飯の乾飯を使う点が独自。
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最終更新: 2026-09-11