きりせんしょとみたらし団子の違い
きりせんしょとみたらし団子は日本料理・菓子・もちもちという共通点があり、メニューで並ぶと迷いやすい組み合わせ。両方の説明・味・注文のコツを並べて違いを確認できます。
違い
きりせんしょから見たみたらし団子との違い
米粉だんごに甘辛いたれをかける菓子で、きりせんしょのようなくるみ入りの蒸し生地ではない
みたらし団子から見たきりせんしょとの違い
みたらし団子は焼いた米粉団子に甘辛いたれをかける。きりせんしょは米粉にくるみやごまを混ぜて蒸す
比較表
| 項目 | きりせんしょKirisensho (Steamed Rice Flour Sweet with Walnut) | みたらし団子Mitarashi dango |
|---|---|---|
| 分類 | 料理 | 料理 |
| 地域 | 日本(岩手県) | 日本 |
| どんなもの | 蒸した米粉生地にくるみ・ごまを混ぜ、醤油と砂糖で味付けした郷土菓子。 | 香ばしく焼き上げた団子に、とろりとした甘辛いみたらしあんをたっぷりかけました。 |
| 出てくるもの | 小判形や木の葉形に成形されたきりせんしょ/くるみと黒砂糖入りの蜜あん(地域による) | 串に刺した4〜5個の団子/上にたっぷりかかった茶色のとろみだれ/焼き目がついている |
| 味・食感 | もちもちとした米粉生地/くるみの香ばしさ/醤油と砂糖の素朴な甘辛さ | 甘じょっぱい醤油だれ/団子のもちもち感/焼き目の香ばしさ/とろりとしたたれの食感 |
| 初心者向け | ●●●●● | ●●●●● |
| 個性 | ●●●●● | ●●●●● |
| 重さ | ●●●●● | ●●●●● |
| 辛さ | ●●●●● | ●●●●● |
| 注文のコツ | 桃の節句の時期に盛岡市・花巻市・遠野市などの菓子店や産直で探すとよい。 | 和菓子店やコンビニで手軽に買える定番。甘じょっぱい味で日本の甘味の入門に最適。 |
