のたもちとずんだ餅の違い
のたもちとずんだ餅は日本料理・菓子・豆類という共通点があり、メニューで並ぶと迷いやすい組み合わせ。両方の説明・味・注文のコツを並べて違いを確認できます。
違い
のたもちから見たずんだ餅との違い
ずんだ餅は東北の呼び名で、のたもちは半つきご飯にあんをのせる点が特徴的
ずんだ餅から見たのたもちとの違い
長野ののたもちは半つきご飯にあんをのせるが、ずんだ餅はつきたての餅に絡める
比較表
| 項目 | のたもちNota Mochi (Edamame Paste Rice Cake) | ずんだ餅Zunda Mochi (Edamame Paste Rice Cake, Miyagi style) |
|---|---|---|
| 分類 | 料理 | 料理 |
| 地域 | 日本（長野県） | 日本（宮城県） |
| どんなもの | 半つきにしたご飯に、枝豆をすって砂糖と塩で調えた「のた」をのせた、長野県諏訪地域・上伊那地域の郷土料理。 | 茹でてすりつぶした枝豆に砂糖を加えた餡を、つきたての餅に絡めた宮城県の郷土菓子。 |
| 出てくるもの | 鮮やかなウグイス色の枝豆あん／半つきご飯にのせた一品／盆や彼岸の供え物 | 鮮やかな緑色の枝豆餡をまとった餅／串団子にのせた一品／行事の席で振る舞われる一皿 |
| 味・食感 | 枝豆の甘い香り／半つきご飯のもちもちとした食感／あんの優しい甘さ | 枝豆の爽やかな甘みと香り／つきたて餅のもちもちとした食感／上品な甘さの餡 |
| 初心者向け | ●●●●● | ●●●●● |
| 個性 | ●●●●● | ●●●●● |
| 重さ | ●●●●● | ●●●●● |
| 辛さ | ●●●●● | ●●●●● |
| 注文のコツ | 8月から9月中旬の盆や彼岸の時期、長野県諏訪地域・上伊那地域の家庭で作られる。ずんだ餅と食べ比べたい人向け。 | 正月・婚礼・法事など行事の席で宮城県内の和菓子店や家庭で提供。長野の「のたもち」と食べ比べたい人向け。 |