パフェとトライフルの違い
パフェとトライフルはデザート・乳製品・果物という共通点があり、メニューで並ぶと迷いやすい組み合わせ。両方の説明・味・注文のコツを並べて違いを確認できます。
違い
パフェから見たトライフルとの違い
トライフルはスポンジ・カスタード・果物・クリームを器に重ねたイギリスの菓子。パフェはアイスクリームが主役の冷菓。
トライフルから見たパフェとの違い
グラスにアイスやフルーツを重ねる
比較表
| 項目 |  パフェParfait |  トライフルTrifle |
|---|---|---|
| 分類 | デザート | デザート |
| 地域 | フランス・日本 | イギリス |
| どんなもの | アイスクリームと季節のフルーツ、生クリームをグラスに重ねたパフェです。 | シェリーを含ませたスポンジにベリー、カスタード、ホイップを重ねた伝統的なトライフルです。 |
| 出てくるもの | 背の高いグラスに重ねたアイスクリーム／生クリームと果物／コーンフレークやソース、ウエハース | ガラス器に層になったデザート／スポンジ・フルーツ・カスタード・クリーム |
| 味・食感 | 冷たく甘いアイスクリーム／層ごとに変わる味と食感／フルーツの酸味 | クリームとカスタードの甘さ／フルーツの酸味／層ごとの食感の違い |
| 初心者向け | ●●●●● | ●●●●● |
| 個性 | ●●●●● | ●●●●● |
| 重さ | ●●●●● | ●●●●● |
| 辛さ | ●●●●● | ●●●●● |
| 注文のコツ | 量が多めなので食後なら2人でシェアも。季節のフルーツパフェはその時期だけの限定品が多い。 | クリスマスなどのお祝いの定番。シェリー酒入りのものもあるので注意。 |
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