パフェ

ひとことで

アイスクリームに生クリーム・チョコレート・シロップ・果物・ジャムなどを添えて背の高いグラスに彩りよく盛った冷菓。名前はフランス語の「完全な」に由来する。

メニューで見たら

アイスクリームと季節のフルーツ、生クリームをグラスに重ねたパフェです。

何が出てくるか

• 背の高いグラスに重ねたアイスクリーム
• 生クリームと果物
• コーンフレークやソース、ウエハース

味・食感

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トライフル — トライフルはスポンジ・カスタード・果物・クリームを器に重ねたイギリスの菓子。パフェはアイスクリームが主役の冷菓。違いを詳しく →

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参考

• Wikipedia（日本語）