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プーパッポンカリーとウダン・ルマ・ナナスの違い

プーパッポンカリーとウダン・ルマ・ナナスは主菜・魚介・クリーミーという共通点があり、メニューで並ぶと迷いやすい組み合わせ。両方の説明・味・注文のコツを並べて違いを確認できます。

違い

プーパッポンカリーから見たウダン・ルマ・ナナスとの違い

プーパッポンカリーは蟹と卵のカレー炒め。ウダン・ルマ・ナナスは海老とパイナップルのココナッツ煮込み

ウダン・ルマ・ナナスから見たプーパッポンカリーとの違い

プーパッポンカリーは蟹と卵のカレー炒め。ウダン・ルマ・ナナスは海老とパイナップルのココナッツ煮込み

比較表

項目プーパッポンカリーPoo Pad Pong Curryウダン・ルマ・ナナスPrawn and pineapple coconut curry
分類料理料理
地域タイマレーシア
どんなものカニを殻ごとカレー粉・ナンプラー・卵でふんわりと炒め上げた一品。カレーの香りをまとった卵がカニに絡み、甘み・旨味・コクが凝縮。セロリの緑色が彩りを添える。有頭海老とパイナップルを、ターメリックとレモングラスを効かせたココナッツミルクのスープでさっと煮込んだ料理。パイナップルの甘酸っぱさと唐辛子の辛味が合わさり、ご飯にかけて食べる。
出てくるものカニ（殻付き・一口大に割ったもの）／カレー粉と卵のふんわりしたソース／セロリ・長ねぎ／白米（通常セット提供）黄色いココナッツスープに浸った海老／ぶつ切りのパイナップル／白ご飯
味・食感カレー粉の香りとカニの甘い旨味／卵ソースがまろやかでふんわりとした口当たり／殻ごと食べるため食べにくいが旨味が濃い／ナンプラーの深い塩味がアクセントココナッツのまろやかなコク／パイナップルの甘酸っぱさ／唐辛子の穏やかな辛さ／ぷりっとした海老
初心者向け●●●●●●●●●●
個性●●●●●●●●●●
重さ●●●●●●●●●●
辛さ●●●●●●●●●●
注文のコツバンコクのシーフードレストランで外せない定番。殻ごと調理されているため食べる際は手が汚れる。おしぼりや手洗い用の水を用意してくれる店が多い。白米と一緒に食べるのが定番。甘・酸・辛のバランスが魅力。酢豚のパイナップルが好きな人向け。ご飯必須。

共通するタグ

主菜魚介クリーミー

それぞれの詳細

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