グリーンカレーとプーパッポンカリーの違い
グリーンカレーとプーパッポンカリーはタイ料理・スパイスという共通点があり、メニューで並ぶと迷いやすい組み合わせ。両方の説明・味・注文のコツを並べて違いを確認できます。
違い
グリーンカレーから見たプーパッポンカリーとの違い
同じタイカレー系だが、グリーンカレーはカレーペーストで辛さが強く汁気が多い
プーパッポンカリーから見たグリーンカレーとの違い
同じタイカレー系だが、グリーンカレーはカレーペーストで辛さが強く汁気が多い
比較表
| 項目 |  グリーンカレーGreen curry | プーパッポンカリーPoo Pad Pong Curry |
|---|---|---|
| 分類 | 料理 | 料理 |
| 地域 | タイ | タイ |
| どんなもの | 鮮やかな緑色のさらっとしたカレー。鶏肉やなす、たけのこ、タイバジルが入り、ジャスミンライスや米麺と合わせて食べる。 | カニを殻ごとカレー粉・ナンプラー・卵でふんわりと炒め上げた一品。カレーの香りをまとった卵がカニに絡み、甘み・旨味・コクが凝縮。セロリの緑色が彩りを添える。 |
| 出てくるもの | 緑色のカレーソース／肉や野菜の具／ジャスミンライス | カニ（殻付き・一口大に割ったもの）／カレー粉と卵のふんわりしたソース／セロリ・長ねぎ／白米（通常セット提供） |
| 味・食感 | ココナッツの甘み／強い辛味／ハーブの香り | カレー粉の香りとカニの甘い旨味／卵ソースがまろやかでふんわりとした口当たり／殻ごと食べるため食べにくいが旨味が濃い／ナンプラーの深い塩味がアクセント |
| 初心者向け | ●●●●● | ●●●●● |
| 個性 | ●●●●● | ●●●●● |
| 重さ | ●●●●● | ●●●●● |
| 辛さ | ●●●●● | ●●●●● |
| 注文のコツ | タイ料理らしい香りと辛さを楽しみたいときに。辛さは強め。 | バンコクのシーフードレストランで外せない定番。殻ごと調理されているため食べる際は手が汚れる。おしぼりや手洗い用の水を用意してくれる店が多い。白米と一緒に食べるのが定番。 |
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