ガパオとグリーンカレーの違い
ガパオとグリーンカレーはタイ料理・ハーブ・ピリ辛という共通点があり、メニューで並ぶと迷いやすい組み合わせ。両方の説明・味・注文のコツを並べて違いを確認できます。
違い
ガパオから見たグリーンカレーとの違い
ガパオは炒め物で、グリーンカレーは汁気のあるカレー
グリーンカレーから見たガパオとの違い
ガパオは炒め物で、グリーンカレーは汁気のあるカレー
比較表
| 項目 |  ガパオGaprao |  グリーンカレーGreen curry |
|---|---|---|
| 分類 | 料理 | 料理 |
| 地域 | タイ | タイ |
| どんなもの | ホーリーバジル（カプラオ）の独特な香りが食欲をそそるタイのご飯料理。スパイシーなひき肉炒めと半熟目玉焼きの組み合わせが定番で、ナンプラーとオイスターソースのうま味が凝縮している。辛さの調整ができる店が多い。 | 鮮やかな緑色のさらっとしたカレー。鶏肉やなす、たけのこ、タイバジルが入り、ジャスミンライスや米麺と合わせて食べる。 |
| 出てくるもの | ご飯の上にひき肉のホーリーバジル炒め／半熟の目玉焼きがのった状態／スライスきゅうりや生野菜を添えて提供 | 緑色のカレーソース／肉や野菜の具／ジャスミンライス |
| 味・食感 | ナンプラーとオイスターソースの旨みとホーリーバジルの独特な香り／唐辛子のピリッとした辛み／半熟卵の黄身が絡む豊かな食感 | ココナッツの甘み／強い辛味／ハーブの香り |
| 初心者向け | ●●●●● | ●●●●● |
| 個性 | ●●●●● | ●●●●● |
| 重さ | ●●●●● | ●●●●● |
| 辛さ | ●●●●● | ●●●●● |
| 注文のコツ | タイ料理の定番中の定番。辛さを指定できる店も多いので好みに合わせて注文しよう。 | タイ料理らしい香りと辛さを楽しみたいときに。辛さは強め。 |
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