マレーシア（サラワク）の料理一覧

ボルネオ島サラワク州のソウルフード。黒胡椒と山椒のような香りが立つカレー風スープにビーフンを合わせたラクサ。

他のラクサより香り重視で、スパイス好きに勧めたい一杯。サラワク（クチン）で朝食として食べるのが定番。