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コロンビアの料理・食材・調理法をまとめています。
すり潰したトウモロコシ粉の生地を丸く平たく焼いた、ベネズエラ・コロンビアの伝統的な薄焼きパン。割って肉やチーズ、アボカドを挟む。
南米の朝食・軽食の定番。グルテンフリー。