イタリア（シチリア州）の料理一覧

カンノーロ

小麦粉の生地を筒状に揚げた皮に、甘いリコッタチーズのクリームを詰めたシチリアの伝統菓子。複数形は「カンノーリ」。

皮が湿気るとおいしさが半減するので、注文後にクリームを詰める店（カンノーロ・エスプレッソ）が理想。甘さはしっかりめなので、エスプレッソと一緒に。