ひとことで
光厳法皇に献上された藁苞納豆に由来する、京都府京北地区の正月に味噌汁とともに食べる納豆入り餅。
メニューで見たら
納豆と餅を一緒についてこんがり焼くか、餅で納豆を包んできなこをまぶした京都府京北地区の郷土料理。
何が出てくるか
- 納豆を練り込んだ焼き餅
- きなこをまぶした一個
- 正月の味噌汁と一緒に食べる一品
味・食感
焼くことで引き立つ納豆の香ばしさもちもちとした餅の食感きなこの優しい甘み
頼む判断
納豆餅を注文するときのコツは？
正月、京都府京北地区の家庭で味噌汁とともに食べる風習がある。納豆発祥の地とされる伝承も興味深い一品。
納豆餅を食べるときの注意点は？
大豆アレルギーに注意。
スコア
初心者向け:●●●●●個性:●●●●●重さ:●●●●●辛さ:●●●●●
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最終更新: 2026-09-11