RDish料理図鑑

#野菜料理

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ラタトゥイユ

料理 / フランス(プロヴァンス)

ズッキーニ・ナス・トマト・パプリカなど夏野菜を煮込んだプロヴァンスの郷土料理。ハーブ豊かでヘルシーな一品。

ベジタリアンにも肉食派にも嬉しい副菜。夏野菜の旨みをシンプルに楽しめる。

ラタトゥイユ